Cara membuat beef teriyaki rumahan. Mudah, murah dan bergizi
Assalamu'alaikum...
Selamat siang, hari ini saya mau berbagi tentang resep beef teriyaki rumahan yang mudah dibuat dengan bahan yang simple.
bahan:
-250gr daging sapi dipotong kecil-kecil boleh memanjang ataupun dibentuk dadu atau sesuai selera. yang penting kecil-kecil
-Cabe merah atau rawit sesuai keinginan. ini bisa dipake atau ngga. sesuai selera
-Saori saus teriyaki 2 bungkus
-Lada bubuk (digunakan jika tidak ingin pakai cabai)
-1 buah bawang bombay
-1 buah bawang putih
-Gula
-Kecap
-Minyak sayur
Cara membuat:
1. masukan daging sapi yang sudah kita potong kecil-kecil kedalam mangkuk(aku menggunakan daging sapi yang masih mentah) . lalu masukan 2 saori saos teriyaki, lada bubuk (jika tidak ingin pakai cabai), kecap, minyak sayur. lalu aduk-aduk didalam mangkok. diamkan hingga20-30 menit agar bumbunya meresap
2. potong kecil-kecil bawang putih, lalu potong miring cabai (jika ingin pakai cabai), dan potong bawang bombay.
3. panaskan minyak, gunakan minyak sayur sedikit saja. benar-benar sedikit ya. lalu setelah panas, masukkan daging yang sudah dilumuri bumbu selama 30 menit kedalam wajan. osreng-osreng sebentar, lalu masukkan bawang puting, cabai, dan bowang bombay tadi.
4. osreng-osreng sebentar lalu tambahkan air sekitar 250-300ml. supaya dagingnya empuk. jika daging sudah mulai terliat empuk dan air terlihat sedikit mengasat (air dalam wajan berkurang), maka tambahkan gula. setelah sudah yakin matang dan airnya sisa sedikit kita bisa mencobanya untuk memastikan adakah bahan yang kurang. jika ada, bisa ditambahkan sesuai selera.
5. beef teriyaki siap disajikan.
*note : aku tidak menambahkan garam sama sekali.dan rasanya sangat pas dan lezat. jadi jangan ditambahkan garam ya pas daging dilumuri bumbu. karena sudah otomatis asin.
terimakasih, maaf penulisannya tidak begitu baik dan mungkin gak jelas. hehhe..
jika ada yang ingin ditanyakan seputar resep ini bisa tanya via gmail: ajengl98@gmail.com
Wassalamu'alaikum..
Selamat siang, hari ini saya mau berbagi tentang resep beef teriyaki rumahan yang mudah dibuat dengan bahan yang simple.
bahan:
-250gr daging sapi dipotong kecil-kecil boleh memanjang ataupun dibentuk dadu atau sesuai selera. yang penting kecil-kecil
-Cabe merah atau rawit sesuai keinginan. ini bisa dipake atau ngga. sesuai selera
-Saori saus teriyaki 2 bungkus
-Lada bubuk (digunakan jika tidak ingin pakai cabai)
-1 buah bawang bombay
-1 buah bawang putih
-Gula
-Kecap
-Minyak sayur
Cara membuat:
1. masukan daging sapi yang sudah kita potong kecil-kecil kedalam mangkuk(aku menggunakan daging sapi yang masih mentah) . lalu masukan 2 saori saos teriyaki, lada bubuk (jika tidak ingin pakai cabai), kecap, minyak sayur. lalu aduk-aduk didalam mangkok. diamkan hingga20-30 menit agar bumbunya meresap
2. potong kecil-kecil bawang putih, lalu potong miring cabai (jika ingin pakai cabai), dan potong bawang bombay.
3. panaskan minyak, gunakan minyak sayur sedikit saja. benar-benar sedikit ya. lalu setelah panas, masukkan daging yang sudah dilumuri bumbu selama 30 menit kedalam wajan. osreng-osreng sebentar, lalu masukkan bawang puting, cabai, dan bowang bombay tadi.
4. osreng-osreng sebentar lalu tambahkan air sekitar 250-300ml. supaya dagingnya empuk. jika daging sudah mulai terliat empuk dan air terlihat sedikit mengasat (air dalam wajan berkurang), maka tambahkan gula. setelah sudah yakin matang dan airnya sisa sedikit kita bisa mencobanya untuk memastikan adakah bahan yang kurang. jika ada, bisa ditambahkan sesuai selera.
5. beef teriyaki siap disajikan.
*note : aku tidak menambahkan garam sama sekali.dan rasanya sangat pas dan lezat. jadi jangan ditambahkan garam ya pas daging dilumuri bumbu. karena sudah otomatis asin.
terimakasih, maaf penulisannya tidak begitu baik dan mungkin gak jelas. hehhe..
jika ada yang ingin ditanyakan seputar resep ini bisa tanya via gmail: ajengl98@gmail.com
Wassalamu'alaikum..
Comments
Post a Comment